¿Por qué seguir una dieta rica en calorías y proteínas?

Se le puede recomendar una dieta rica en calorías y proteínas si ha perdido peso recientemente, si tiene poco apetito o si tiene mayor necesidad de proteínas, por ejemplo, en caso de una quemadura o infección. Una dieta rica en calorías y proteínas le puede ayudar a:

• Tener más energía
• Aumentar de peso o dejar de bajar de peso
• Sanar
• Resistir infecciones
• Recuperarse más pronto de cirugía o enfermedades

Guía de alimentos para una dieta rica en calorías y proteínas

A continuación se presenta una lista de alimentos con alto contenido de calorías y proteínas. Cuando sea posible, incluya alimentos de estas listas en sus refrigerios y comidas:

Sugerencias de refrigerios

Diez consejos para incrementar el consumo de calorías y proteínas

• Consuma varias porciones pequeñas de comida y refrigerios a lo largo del día.
• Tenga a la mano refrigerios preparados y listos para comer mientras esté en casa, en la oficina o de viaje.
• Beba sus calorías. Elija líquidos ricos en calorías como leche, bebidas preparadas de café, malteadas o jugos.
• Añada proteínas en polvo o leche en polvo a sus bebidas, licuados y alimentos, como sopas de crema, huevos revueltos, gravy y puré de papas.
• Agregue queso derretido a sándwiches, pan, tortillas, huevos, carne y verduras.
• Use leche en lugar de agua al cocinar y también cuando prepare alimentos como cereal caliente, cocoa o pudín.
• Acompañe las ensaladas con huevos cocidos, aguacate, nueces, queso y aderezo.
• Use mantequilla de cacahuate o aderezos cremosos para ensalada como salsa para verduras crudas.
• Pruebe los suplementos comerciales (p. ej., Boost, Ensure, Resource, Carnation Instant Breakfast).
• Consulte a un nutricionista matriculado. Puede ayudarlo a preparar un plan de alimentación personalizado.